Eichenlagerfass 3 und 5 Liter

Bei der Fasslagerung von Branntwein ist die positive Beeinflussung der Oxidation des Alkohols und damit verbundenen Qualitätsverbesserung entscheidend. Dabei ist der Verlust an Alkoholkonzentration über Jahre messbar, wie beim Whisky und Cognac.

Mit der entsprechenden Erfahrung über Lagerdauer und die Alkohol Konzentration im Branntwein lassen sich durch den Einfluss der holzeigenen Säuren positive Ergebnisse bzgl. der Branntweinqualität erzielen.

Die von mir angebotenen Fässer werden ausschließlich aus qualitativ hochwertigem Eichenholz gefertigt.

Es kommt keine weiche, amerikanische Eiche zur Anwendung, sondern nur die sogenannte französische Eichenqualität.

Erkennbar ist dies durch die ausgeprägte Maserung und die kräftigen Mark Strahlen.
Dies ist erforderlich, um die gewünschte Qualität des Branntweins bei der Fasslagerung zu erreichen.

Inklusive Ständer aus Holz und Zapfhahn aus Holz oder Kunststoff.

Komplettpreis 3 Liter Eichenfass : 76,00 € zzgl. gesetzl. MwSt.
Komplettpreis 5 Liter Eichenfass : 89,00 € zzgl. gesetzl. MwSt.

Ab Lager lieferbar.